الأطفال يتفاعلون مع جناح المعهد الصناعي في مهرجان أرامكو بالأحساء

أطفال يتعرفون على الدوائر الكهربائية (الشرق)

الأحساء ـ مصطفى الشريدة

يشارك المعهد الصناعي الثانوي الثالث في الأحساء بجناحٍ ضمن أجنحة أكاديمية الطفل في مهرجان أرامكو الثقافي، الذي تنظمه شركة أرامكو السعودية، ويقام حالياً في متنزه الملك عبدالله البيئي بالأحساء، ويستمر حتى السابع من شهر صفر المقبل. وأشار مدير المعهد والمشرف العام على الجناح المهندس سعد بن عبدالله البودوخي، إلى أن المعهد يشارك بجناح تفاعلي، ويستهدف بالدرجة الأولى الأطفال لغرس أهمية المهنة في نفوسهم من خلال أساليب عرض جذابة، تحاكي عقولهم، وكذلك التركيز على السلامة المنزلية وبالأخص أخطار الكهرباء والأشياء الحادة وترشيد المياه. وأكد أن المعهد، يمثّل في هذا المهرجان مجلس التدريب التقني والمهني في المنطقة الشرقية، الذي يمثّل المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني. من جانبه أوضح وكيل المعهد للتدريب يوسف بن أحمد آل بوحمد، أنه تم اختيار أربعة مسارات بعناية تامة وهي: التمديدات الصحية المنزلية، والنجارة العامة، والكهرباء المنزلية، والمهن القديمة عن طريق الصور ومقارنتها بالمهن الحديثة. وفي نفس السياق بيّن وكيل المعهد لخدمات المتدربين المهندس عبدالرحمن الذكر الله، حرص المعهد على مشاركة متدربيه مشاركة فاعلة، وإبراز قدراتهم للمجتمع، حيث تم اختيار عدد من المتدربين للتعريف بتخصصاتهم، وكذلك عرض عدد من مشروعاتهم المتميزة في الجناح.

"الخضير".. طعم "الذرة" قبل النضج يزيد متعة "الجازانيين" بالمطر

طارق إبراهيم من جازان

تشهد مزارع منطقة جازان إقبالا متزايدا هذه الأيام على "الخضير"، وهو حب الذرة الرفيعة الذي تشتهر بزراعتها المنطقة وتكون ذات لون قريب للخضرة أكثر من الحمرة أو البياض الذي تعرف به تلك السنابل عندما تكون في آخر مرحلة من مراحل نضجها. ويتكرر موسم "الخضير" أربع مرات في العام.

ويتوجه معظم سكان جازان وزائروها بمختلف أعمارهم إلى المزارع للحصول على "الخضير" والاستمتاع بالأجواء الممطرة التي تشهدها المنطقة هذه الأيام.

و"الخضير" هو حب الذرة الرفيعة الذي تشتهر بزراعتها المنطقة جازان، حيث تعرف سنابل الذرة عندما تكون ذات لون قريب للخضرة أكثر من الحمرة أو البياض، لذلك سميت "الخضير" اشتقاقا من خضرة السنابل، حيث تقطف ولونها أقرب إلى الخضرة وفي هذه المرحلة تكون حبات الذرة طرية وسهلة الطحن، حيث تطحن بطريقة أسهل من طحن حبوب الذرة عندما تكون صلبة في طرق تعرفها نسوة المنطقة بحيث يستغرق فترة وجهداً أقل في عمليات طحنه.

ويمتاز الخضير بنكهة مميزة وطعم فريد لا يمكن أن يجده المتذوق في الحبوب حال اكتمال نضجها، ما جعل الأهالي يتسابقون على تقديمها كهدايا يقدمها أصحاب المزارع لجيرانهم الذين لا توجد لديهم مزارع أو لم يتمكنوا من زراعة الذرة خلال الموسم.

وبعكس ما كان سائدا في السنوات الماضية حيث لا يقوم المزارع ببيع "الخضير"، وإنما يقتصر على تقديمه كهدايا، فإن أسواق المنطقة تعج هذه الأيام بكميات كبيرة من "الخضير" يتم عرضها من قبل العمالة الوافدة على شكل حزم متوسطة الحجم تراوح أسعارها بين 15 و 30 ريالا للحزمة حسب نوعية الخضير والكمية المتوافرة بكل حزمة من سنابل الذرة، أو على شكل حبوب تم فصلها عن سنابلها ليباع الكيلو من الذرة البيضاء بـ 30 ريالا ومن الذرة الحمراء بـ 25 ريالا، نظرا للإقبال والجودة الذي عرفت به الذرة ذات اللون الأبيض.

ولـ"الخضير"عدة طرق يقدم بها، فهناك من يفضله على شكل أقراص من الرغيف عادة ما يقمن النسوة بخبزها في التنور الذي يضفي عليها نكهة ومذاقا ممزوجين برائحة الخضير والفحم الرائعتين، وهناك من يفضله على شكل حبوب يتم طبخها في الماء مع إضافة كميات الملح المناسبة للمياه بما يتناسب وذائقة من تم إعداد الخضير له.

ربات البيوت يتنافسن على إجادة طهوها

«الخضير» .. وجبة الجازانيين في مواسم حصاد الذرة

أحد المزارعين يجمع الذرة. واس

«الاقتصادية» من الرياض

يعد ''الخضيِر'' من أهم الوجبات الغذائية التي يحرص أهالي منطقة جازان على تناولها مع مواسم حصاد حبوب الذرة، التي تتكرر أربع مرات في العام، حيث يتذوقونها مع موسم جني الذرة بطرق طهو مختلفة، تجيدها ربات المنازل في جازان لتزين موائد الطعام لديهم.

وسمي ''الخضِير'' بهذا الاسم نسبة للون حبوب وسنابل الذرة، حيث تقطف ولونها أقرب إلى الخضرة، وهو لا يزال في أول مراحل نضجه، وفي هذه المرحلة تكون حبات الذرة طرية وسهلة في الطحن عن حبوب الذرة بعد الحصاد عندما تكون صلبة في العادة لاكتمال نضجها ومرور فترة زمنية عليها بعد حصادها واستخراجها من سنابلها وتخزينها بطرق يعرفها أصحاب المزارع خاصة كبار السن منهم.

وتشهد مزارع الذرة في المنطقة هذه الأيام خاصة في محافظات صبيا وبيش وأبوعريش وضمد وصامطة وأحد المسارحة والدرب والمراكز والقرى التابعة لها، وفرة في محاصيل الذرة التي تمتلئ بها حقول المزارعين خاصة القريبة منها من الطرق العامة في عدة مواقع تسترعي اهتمام الأهالي والزائرين، للوقوف وشراء منتج جازان من الذرة الطرية ''الخضير''.

ويعرض ''الخضيِر'' للبيع في تلك المواقع على شكل حزم متوسطة الحجم تراوح أسعارها بين 20 و30 ريالا للحزمة حسب نوعية الخضير والكمية المتوافرة في كل حزمة من سنابل الذرة، أو على شكل حبوب تم فصلها عن سنابلها ليباع الكيلو من الذرة البيضاء بـ 30 ريالا ومن الذرة الحمراء بـ 25 ريالا، نظرا للإقبال والجودة التي عرفت بها الذرة ذات اللون الأبيض.

وتتم عملية التحضير للخضير كوجبة غذائية بطرق مختلفة، حيث يبدأ المزارعون في قطف سنابل الذرة، ويتم جمع الحبوب وفصل الحبة عن سنبلتها بعد ضربها بعصا في عملية تسمى ''الخيط''، لتقوم ربات البيوت بعد ذلك بجمع حبات الذرة وغسلها بالماء وطحنها بشكل جيد حتى تصبح جاهزة لعملية الطبخ.

وفي المطبخ تتفنن ربات البيوت في صناعة أطباق مختلفة من الخضير، فمنهن من تقدمه على شكل رغيف يتم إعداده وخبزه في التنور ليؤكل ويحتسى مع الحليب واللبن، أو تعد منه وجبة ''المرسة'' الأكلة الأشهر في جازان بعد مزجه بالموز والسمن والعسل، وهناك من تقوم منهن بإعداد وجبة ''المفالت'' وهي وجبة غنية بمكوناتها الغذائية عالية القيمة ومنها الحليب والسمن والعسل، وهناك من يفضل تناول الخضير بعد طبخه بالماء سلقاً ويضاف إليه الملح كما يفضله البعض مشوياً في سنابله.

استشاري: مواد البناء العازلة من مسببات سرطانات الرئة

367 إصابة سجلت في عام واحد

مويضي المطيري من الدمام

حذر استشاري في الأمراض السرطانية من المواد الكيميائية المستخدمة في إنشاء المساكن كعوازل في البناء كونها أحد المسببات لمرض سرطان الرئة بجانب التدخين.

وقال الدكتور تركي الفايع استشاري أورام الجهاز التنفسي في مدينة الملك عبد العزيز الطبية للحرس الوطني في جدة: إن من الأسباب المؤدية لظهور أورام الرئة الخبيثة التعرض لمادة الأسبيستوس، وهي مادة كيميائية عازلة كانت تستخدم بكثرة كمادة عازلة للصوت والحرارة والكهرباء خصوصا في المساكن، حيث قد تؤدي هذه المادة إلى حدوث ورم في الرئة عند استنشاق الألياف الخاصة بها ويزيد مستوى هذه الألياف عندما يكون الشخص مدخنا أيضا. التعرض للعلاج الإشعاعي في منطقة الصدر يعتبر من الأسباب المعتبرة لهذا المرض.

كما أشار على هامش مناسبة الشهر العالمي (نوفمبر) للتوعية عن سرطان الرئة، إلى أن نسبة الرجال المصابين بسرطان الرئة تصل إلى 78 في المائة، مرجعا ارتفاع الإصابة إلى تدخين السجائر الذي يعد السبب الرئيس في المرض بعد أن أثبتت الدراسات وجود 85 في المائة من سرطانات الرئة عند المدخنين وتزيد نسبة الإصابة كلما زاد عدد سنوات التدخين وتقل النسبة عند الإقلاع عن عادة التدخين.

وكشف الفايع عن تسجيل 367 حالة إصابة بسرطان الرئة في المملكة في آخر الإحصائيات التي تم تسجيلها في مركز الأورام السعودي، مبينا أن هذا المرض يحتل المركز الخامس لدى الرجال والخامس عشر لدى النساء ضمن السرطانات الأكثر شيوعا في المملكة.

وقال: "إن 10 في المائة من الحالات يتم اكتشافها عن طريق الصدفة وغالبا ما يتم اكتشافها من خلال عمل الأشعة الصدرية لأسباب أخرى"، مبينا أن من أكثر الأعراض المصاحبة لسرطانات الرئة الخبيثة الكحة المستمرة خصوصا إذا صاحبها ضيق في التنفس وبلغم ممزوج بالدم إضافة إلى حدوث الالتهابات ونزلات شعبية متكررة دون استجابة كبيرة للمضادات الحيوية وأعراض أقل شيوعا تتمثل في انسداد الوريد الأجوف العلوي مع انحباس دموي في الوجه والرقبة مصحوبا بضيق في التنفس.

وبين أن أورام الرئة الخبيثة تنقسم من حيث الشكل النسيجي إلى قسمين الأول سرطانات الرئة ذات الخلية صغيرة الحجم 15 في المائة من مجمل أورام الرئة الخبيثة، ومن النادر أن تحدث عند غير المدخنين، والقسم الثاني سرطانات الرئة ذات الخلية كبيرة الحجم تشكل 85 في المائة من مجمل أورام الرئة الخبيثة، وهذا النوع ينقسم إلى عدة أقسام أيضا ويحدث بنسبة ليست بالقليلة عند النساء وغير المدخنين، مشيرا إلى تشخيص سرطانات الرئتين عن طريق عمل الأشعة السينية والمقطعية للصدر وهذا لا يغني عن أخذ خزعة من الورم عن طريق المنظار الرئوي أو إبرة خارجية مقادة بالأشعة المقطعية وذلك لتحديد ماهية الورم النسيجية وكذلك تحديد ماهية العلاج.

وأوضح الفايع أن علاج أورام الرئة الخبيثة يعتمد اعتمادا كليا على درجة انتشار الورم فعندما يتم اكتشاف الورم في مراحله المبكرة الأولى والثانية وحالات قليلة من المرحلة الثالثة، يتم استئصال الورم جراحيا حتى يتسنى حدوث الشفاء، ثم تعقبه جلسات محددة من العلاج الكيميائي للتقليل من إمكانية عودة الورم، وعندما يكون الورم في مراحله المتطورة كالمرحلة الثالثة فإنه ينصح بالعلاج الكيميائي والإشعاعي معا لمدة خمسة أسابيع على أمل أن يتم الشفاء بنسبة 15 إلى 20 في المائة، بينما يكون العلاج تلطيفيا في مراحل الورم المتأخرة إما بالعلاج الكيميائي أو العلاج المستهدف لخلايا الورم السرطانية. الاقتصاديه

محافظ الاحساء يدشن مهرجان أرامكو الثقافي

 الاحساء – صالح المحيسن

    دشن صاحب السمو الأمير بدر بن محمد بن جلوي محافظ الاحساء وبحضور المهندس أمين بن حسن الناصر النائب الأعلى للرئيس للاستكشاف والإنتاج في شركة أرامكو، وحضور المهندس فهد بن محمد الجبير أمين الاحساء، والمهندس أحمد السعدي نائب الرئيس لشئون للغاز فعاليات برنامج أرامكو السعودية الثقافي بالأحساء وذلك مساء أول من أمس الاربعاء في منتزه الملك عبدالله البيئي في مدينة الهفوف.

وفور وصول سموه مقر الحفل صافح كبار قيادات شركة أرامكو، قام بعدها بجولة على المنتزه اطلع خلالها على معرض الديناصورات حيث شاهد نحو عشرين معروضة من مجسمات الديناصورات المتنوعة التي أعيد بناؤها بدقة، ثم توجه إلى واحة للمعرفة، كما زار خيمة الفن التي تشتمل على نشاطات عدة منها مقهى السيراميك،واستديو للخط ،كما اطلع سموه على فعاليات معرض الحرمين وشاهد واطلع على صناعة كسوة الكعبة المشرفة وقام سموه بالمشاركة في سحب خيوط الذهب في الكسوة من خلال عملية نسج مباشرة لمطرز من مكة المكرمة، ثم اطلع على ركن الصور القديمة لمكة والمدينة المنورة، ونماذج لتوسعة الحرمين الشريفين، ثم توجه إلى المسرح المعد وشاهد والحضور فلكلورا خليجيا عن مهنة الغوص،وفي ختام الحفل قدم المهندس أمين الناصر هدية تذكارية لسمو الأمير بدر. وبهذه المناسبة أشاد سمو الأمير بدر بالمهرجان الثقافي الذي تقيمه شركة ارامكو السعودية في منتزه الملك عبدالله البيئي بالاحساء معتبراً أن ما شاهده سموه يعد مفخرة ،معرباً عن فخره وأهالي الأحساء بتنفيذ ارامكو لهذا البرنامج في المحافظة.

وأضاف:ماشاهدناه اليوم مفخرة لنا في الأحساء، وهو برنامج ترفيهي ثقافي توعوي  سيستفيد منه الزوار بشكل كبير،وشكر ارامكو على إقامة هذا المهرجان ،وخص بالشكر قياداتها الذين عملوا بجهد كبير حتى ظهر هذا المهرجان في هذا الشكل الرائع مفيداً بان الفعاليات التي  تنفذها ارامكو دائما  تكون متميزة.

بدوره أكد أمين حسن الناصر النائب الأعلى للرئيس للاستكشاف والإنتاج في شركة أرامكو أنهم حريصون دائماً على التواصل مع مجتمعنا من خلال البرامج والفعاليات الهادفة التي نقدمها طوال العام،والتي تتنوع ما بين البرامج العلمية والتعليمية والاجتماعية والثقافية ومنها برنامج أرامكو السعودية الثقافي الذي حقق نجاحاً كبيراً الصيف في كلٍ من الظهران والرياض وجدة،وهاهو اليوم ينطلق في محافظة الأحساء راجين أن يستفيد منه ويستمتع به أهلها.

الأمير بدر والناصر يتجولان في أحد أركان أرامكو المشاركة في المهرجان

الأمير يطلع على صناعة كسوة الكعبة المشرفة

جريدة الرياض

توصية باستخدام الزجاج العضوي لتوفير الكهرباء والباركية المقاوم للمياه

جدة – الشرق

كشف عارضون في معرض «ديكوفير» للأثاث والديكور الذي يختتم فعالياته في مركز جدة للمعارض مساء اليوم عن تقنيات جديدة في أعمال التصميم والديكور من بينها توصية باستخدام الزجاج العضوي لتوفير الطاقة، والباركية المقاوم للمياه والرسم على الجرانيت بالليزر، فيما اشتكى مستثمرون من حرب أسعار في سوق الأثاث والديكور في ظل المنافسة الشديدة التي رفعت حجمه إلى أكثر من 5.5 مليار ريال سنويا.
وقال طلعت عبد الرحمن مدير المعرض إن «ديكوفير» شهد للمرة الأولى في الشرق الأوسط طرح تقنية الزجاج العضوي الذي تدخل في مكوناته أوراق الشجر والورود وقشر الخشب.
وقال المدير التنفيذي لمؤسسة «بايوجلس» مازن خياط إن تقنية الزجاج العضوي تم توطينها في السوق السعودية من خلال أول مصنع أقيم في جدة العام الماضي باستخدام التقنية الأمريكية.
وقال إن هذه المواد تزيد من العمر الافتراضي للزجاج، كما توفر في الطاقة بنسبة 25% فضلا عن الناحية الجمالية التي تتركها في النفوس لاسيما أن الزجاج العضوي يتم استخدامه في الأبواب والشبابيك والطاولات.

محلى حياتك