نبات السدر
الاسم العلمي : Zizyphus Vulgaris
العائلة: Rhamneae .
الوصف
السدر شجرة معمرة دائمة الخضرة شوكية متفرعة قوية تحمل أثمارا صالحة للأكل ترتفع إلى ما يقرب من 80 قدما وانه ليصعب تحديد صفات مجموعة أشجار السدر لأنها تختلف بالحجم وبشكل الأوراق ولونها وحجم الثمار وشكلها.
والأشواك تكون أحيانا زوجية عند اتصال حامل الورقة بالغصن ، وأحيانا مفردة وقد لا توجد في ذلك الموضع .
إلا أنه يمكن تمييز الأنواع بفحصها بعناية بكيفية وضع الأغصان والأشواك على السيقان وبأشكال الأوراق والثمار وحجمها أيضا .
والساق في أشجار السدر خشبي ضخم لونه رمادي غامق متشقق وتظهر شوكتين عند قاعدة كل ورقة وخصوصا على الأغصان الزهرية إحداهما مستقيمة والأخرى منحنية ، كمـا يحتمل عدم ظهور الأشواك في الأشجار المتعهدة جيدا والورقة من بيضاوية الشكل إلى مستديرة ولها ثلاث عروق ممتدة من قاعدتها ، ولون الورقة العلوي أخضر غامق ، والسفلي أخضر مشرب بالبياض الفضي الداكن والأوراق متبادلة الوضع على الساق .
أما الأزهار فتتجمع على حوامل رفيعة حول الحاملات الورقية وتتفتح من البراعم الزهرية الصغيرة جدا خمس بتلات مثلثة تكون نجوما خضراء شاحبة .
وظهور الأزهار والثمار يختلف حسب الأنواع المزروعة ، فتظهر الأزهار من نوع سدر فولجارس من أواخر شهر سبتمبر وتنضج الثمار في أواخر شهر يناير وتحمل الأشجار ثمارها في السنة الثالثة من عمرها .
والثمار تختلف تبعا لاختلاف الأصناف ، ويتفاوت الحجم من النوع الصغير المعروف بحجم حبة الكرز إلى حجم حبة البرقوق ، كما أن شكلها يكون كرويا أو بيضاويا ، وتكون الأوراق أكثر استدارة عندما تكون الثمار كروية .
والثمار ملساء ولونها أخضر شاحب مصفر مشوب بحمرة خفيفة ، والنواة خشبية ، ويوجد بين القشرة والنواة اللب العصيري الذي يؤكل وليست له نكهة مميزة .
التكاثر والزراعة :
ينمو السدر في المناطق الحارة الجافة ذات التربة الفقيرة ويتحمل ملوحة التربة، ويعتبر من أفضل النباتات التي تتحمل مثل هذه الظروف القاسية ، ويتكاثر بالبذور أو تزرع النواة الخشبية من الثمار التامة النضج ويمكن زراعة البذور على مدار السنة ، ألا إن أفضل وقت لزراعتها شهر مارس وأبريل .
ونظرا لصلابة البذور ، فإنها تحتاج إلى ما يقرب من 20 يوما للإنبات ، لذا يجب أن تشقق قبل الزراعة بكسرها ليسهل دخول الماء إلى جنين البذرة ، فيكون الإنبات أسرع ، وتزرع البذور رأسا في القوارير .
والأشجار الناتجة عن زراعة البذور قد لا تحمل صفات الأم وذلك لاحتمال التلقيح الخلطي وعدم تركيز الصفات ، أما إذا أريد الحصول على أشجار تحمل ثمارا من صنف معين فيلجأ إلى الإكثار الخضري بالتطعيم والذي يتبع لإنتاج الأشتال لأغراض تجارية ولإنتاج أصناف ذات ثمار معينة وللمحافظة على النوع .
وتتبع طريقة التطعيم بالبرعم والقلم في مثل هذه الحالات وتجري هذه العملية في أواخر شهر فبراير ، والأشتال المطعمة تعطي نفس الصفات المطلوبة ، ولا تتطلب الأشجار كثيرا من الخدمة بل يراعي .
التقليم : في شهر مارس وأبريل تقلم الأشجار تقليم جائر . وذلك لإعطاء نموات جديدة تنمو وتعطي إنتاج عالي خلال الموسم القادم .
التسميد : يعطي السدر دفعة سماد بلدي في شهر أكتوبر أو نوفمبر بمعدل 20 كجم للشجرة الواحدة ، كما يضاف السماد الكيماوي المركب بمعدل 2 كيلو جرام للشجرة على دفعتين في شهر فبراير وديسمبر .
الري : - يروي السدر رية واحدة بالأسبوع خلال شهر أكتوبر ونوفمبر وديسمبر ويناير وفبراير .
- ويروي (2) رية بالأسبوع خلال شهر مارس وأبريل ومايو وسبتمبر.
- ويروي (3) ريات بالأسبوع خلال شهر يوليو وأغسطس .
- يبدأ إزهار السدر من شهر 9-10 ويفضل تقليل الري خلال فترة التزهير لضمان عدد سقوط الأزهار .
الفوائد :
أشجار السدر من أهم أشجار المناطق الحارة الجافة ذات التربة المحلية ولها فوائد منها ما يلي :
• تزرع لأغراض الظل والزينة ، فتوفر مواد الوقود وأخشاب الأسيجة وغيرها .
• تصلح أوراق السدر وأغصانها الغضة لرعي الأبل والماعز .
• ثمارها تؤكل وتطبخ مع السكر أو تعامل بالزيت وتقدم كتوابل وخصوصا الأنواع الحامضة منها .
• تستعمل لأغراض شتى فيعمل من مسحوق أوراقها المجففة غسول للشعر وعجينة ذات رغوة كالصابون .
الحشرات الضارة : تهاجم السدر حشرات مختلفة أهمها :
• ذبابة الفاكهة : تصيب الثمار وتتغذى بلب الثمار وتكافح الذبابة برش الأشجار بالمبيدات المتخصصة .
• دودة السدر : تضر بالأوراق وتكافح برش الأشجار بالمبيدات المتخصصة مرتين على أن تكون الفترة بين الرشة والأخرى لا تقل عن شهر .
• العناكب : تكافح باستخدام احدى المبيدات المتخصصة .
بواسطة : م ابوهيثم سعد
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق